ちゃんぷるー日記

沖縄関連の情報と体にいいもの、美味しいものを紹介しているサイト「ちゃんぷるー・どっとこむ」店長の日記です。

Monday, December 01, 2008

聖護院大根

初めて届きました、聖護院大根。以前から気になっていたのですが、京野菜ということで何だか敷居が高く買ったことがありませんでした。自分で野菜を選ぶことが出来ないけど、安全で新鮮な野菜を安く入手できるというので、最近利用し始めた生協の産直ボックスに鎮座していました。でかい、そして何より丸い!一口大に切ってバターでいためた後、だしで柔らかく煮たら美味しかった~。
I cooked Shogoin radish for the first time. Though I've been interested in this vegetable, I never bought it before because I don't know how to cook this round radish. It's in the vegetable box, which contains a variety of safe, reasonably-priced vegetables but I cannot make selection, so I had to cook it. First I cut it into one-bite size, sauted it with butter and simmer it till it's tender. I was yummy!

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