初秋刀魚

今年初めて秋刀魚を食べました。あまりの新鮮さに思わずパチリ。
塩をした後網でよく焼いて、シークヮーサーを振りかけて食べました。
うま～い！冷凍モノとはやっぱり違う旬の美味しさでした。
First sanma, Brevoort, this year. They are so fresh and beautiful that I couldn't help taking a picture.
Broiling them very well with salt, we ate them with shiquasa juice, an Okinawan lemon. Yummy! It's far better than chilled sanma.